山东即墨加工海参，敌敌畏成了“添加剂”

“3·15”晚会发出的第一弹，就是“山东即墨海参养殖添加敌敌畏”。央视记者在现场调查发现，由于敌敌畏毒性很大，养殖池塘里的生物几乎灭绝。

山东即墨是主要海参养殖区域之一，央视记者来到养殖基地，这里有大大小小一百余家养殖户，养殖基地旁扔了很多用过的敌敌畏空瓶子。养殖户坦言，为了清除不利海参其他的生长植物，往池塘里加了不少敌敌畏。央视记者注意到，每箱敌敌畏重6公斤，养殖户坦言，使用敌敌畏的多少完全凭经验，一个养殖基地50亩，使用了20箱敌敌畏。由于敌敌畏毒性很大，池塘里的生物几乎灭绝。

按照我国农药管理条例规定，农药使用者不得扩大农药的使用范围，而敌敌畏的使用范围显然不包括海参养殖。然而央视记者在山东即墨地区调查发现，在海参养殖中使用敌敌畏的现象非常普遍。养殖户表示，海参不怕敌敌畏。而使用过农药的海水，还会被重新排回大海，对于使用农药对周围环境造成的影响，从业者心知肚明。

除了露天水池养殖，在即墨还有一种大棚养殖海参苗的方式。由于大棚养殖海参在换水的时候容易诱发疾病，这时候养殖户会使用一些抗生素来预防。老板打开库房门从角落的一个大桶里盛出黄色粉末，大桶外包装上写着土霉素，老板告诉央视记者，这是土霉素原粉。由于售药原粉浓度高，使用时容易引毒副作用，以及食品安全问题，我国兽药管理条例明确规定，禁止将兽用原料药拆零销售，或者销售给兽药生产且以外的单位和个人，然后央视记者在当地多家水产药店都买到了兽药原粉。一些大棚海参养殖户也偷偷告诉央视记者，他们在养殖过程当中也经常用到抗生素兽药原粉。

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汉堡王遭曝光：偷工减料、使用过期食材

▲汉堡王员工更换食品保质期。视频截图

央视记者探访发现，南昌部分汉堡王餐厅存在少放西红柿和芝士、过期面包被修改标签再销售等问题。

在汉堡王天虹店，记者发现，汉堡存在少放西红柿和芝士的情况，应该放两片西红柿的汉堡，员工未按照标准，只放一片。应该放三片芝士的汉堡，员工也存在少放一片芝士的情况。

不仅偷工减料，汉堡王食物保存方面也存在问题。待用熟食被放在产品存放柜子里，绿灯表示食物可出售，红灯表示食物已经过期。按照汉堡王标准，红灯食物应该被丢弃。可是工人直接将红灯按成绿灯，早应该丢弃的鸡块被当作新鲜食物售卖给顾客。记者多次调查发现，红绿灯切换的把戏每天都在这家店上演。